Läs mer om bra mat i vår blogg

Kära pasta...

Allt sedan mänskligheten lyckades mala olika sädesslag till mjöl och vi upptäckte att vi kunde göra mjölet hållbart längre genom att blanda det med vatten och torka det, har du funnits i den mänskliga kosten.

Av: Kurt Weid
Se alla blogginlägg

Vårt ansvar från jord till bord

Om från jord till bord

Vi lever av jorden. Den är ursprunget till allt vi producerar och grunden för allt vi gör. Och som matproducent har vi både ett ansvar, en skyldighet och en möjlighet att rå om den. I alla led och på alla sätt, från jord till bord.

Forskning. Eller hur bra mat blir bättre

Öppna en tidning, slå på en tv eller besök en blogg och sannolikheten är stor att du stöter på minst ett par dagsfärska hälsopåståenden om mat.

Utfasning av eldningsolja

Matproduktion kräver mycket energi. Så mycket, faktiskt, att livsmedelskedjan ensam står för nära en fjärdedel av de globala koldioxidutsläppen.

Biogas från kogödsel

Det sägs att den enes sopor är den andres skatt. Ett bevis för riktigheten i det påståendet är vår kvarn i Järna.

  • GoGreen
  • Kungsörnen
  • Start!
  • Axa
  • Kronfågel
  • Hatting
  • Gooh!
  • Korvbrödsbagarn
 
Tipsa en vän
Din kommentar har skickats. Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng
Skicka
Ditt meddelande har skickats Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng