Recept på kycklingbiffar i pitabröd

Prova gärna det här lättlagade kycklingreceptet på nästa grillutflykt, allt som går att äta med händerna är uppskattad utemat.

Du behöver

4 portioner

400 gr Kronfågel kycklingfärs
4 st finhackade sticklökar
2 st finhackade vitlöksklyftor
Citronsaft från en halv citron
1 msk sambal olek
2 tsk spiskummin
1 dl hackad persilja
Salt och peppar
2 dl Creme fraiche
1 dl stark ajvar
salt
Hatting pitabröd
Sallad
Tomater
Rödlök
Persilja

Svensk gårdskyckling

Svensk gårdskyckling kan ses som en slags garanti. Du vet med säkerhet att kycklingen du köper har mått bra under hela sin livstid och har fötts upp enligt världens strängaste djurskyddslagar, bokstavligt talat.

Läs mer om Kronfågels gårdskyckling

Gör så här

Blanda färsen med lök ,vitlök ,citron, sambal ,spiskummin ,persilja ,salt och peppar. Forma till 6 st små biffar och stek i rapsolja på låg temperatur tills genomstekta.
Vispa creme fraiche till den blir hård och blanda med ajvar.

Grilla på pitabröd.
Vänd runt tomat ,sallad och rödlök med olivolja, lite citronsaft salt och peppar.
Fyll pitabröden med salladen ,kycklingbiffar ,persilja och såsen.

Recept anmäld

Anmäl receptet

Skriv en kommentar