Frittata på nytt sätt

Recept från Lantmännen - Frittata på nytt sätt

I den här frittatan använder vi kornotton som blev över i stället för t ex potatis. Nu får vi också användning för gårdagens parmesan, grädde, chili, lök och bönor. Du kan också lägga till andra grönsaker som finns hemma.

Du behöver

2 msk hackad lök
1–2 dl överblivna grönsaker och
bönor, hackade
4 ägg
1 dl grädde
2 msk finhackad chili
2 msk finhackad persilja
2 msk riven parmesanost
ca 1 dl kornotto

Kategori: Var rädd om maten
35 min

Gör så här

1
Värm ugnen till 150°. Fräs lök och grönsaker snabbt i panna.

2
Vispa upp ägg, grädde och chili. Tillsätt persilja och parmesan. Vänd ner
lök, grönsaker och kornotto i blandningen.

3
Häll äggblandningen i en ugnssäker form och ställ in i ugnen 15–25
minuter, tills äggsmeten stelnat.

Kocken tipsar

Receptet kommer från vår bok Var rädd om maten

Beställ gärna boken Var rädd om maten där finns det fler recept som hänger ihop samt inspiration och tips för att minska matsvinnet.

Läsarnas kommentarer

Dela:  
Skriv ut: Recept
  • Start!
  • Axa
  • Kronfågel
  • Gooh!
  • Kungsörnen
  • GoGreen
  • Korvbrödsbagarn
  • Hatting
 
Tipsa en vän
Din kommentar har skickats. Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng
Skicka
Ditt meddelande har skickats Ett fel inträffade. Försök igen senare Stäng

Skriv en kommentar

Stäng
Skicka ingredienslistan som SMS
SMSet är skickat Fel!
Stäng