Skär fisken i små bitar. Blanda samman med ett ägg per 200 g fisk och
med dill- och chilismöret. Forma 1 cm tjocka fiskkakor, stek i smör på
låg värme 2 minuter per sida. Blanda ingredienserna till dippen. Toppa
allt med finstrimlad chili.
Extra
Vit, fast fisk kan blandas med dill, gurka, tomat, oliver och hårdkokt
ägg till en lätt lunch. Slå vinägrett över vid servering och mal över
svartpeppar.