Dags för generationsväxling vid bakmaskinen

När jag fyllde 50 fick jag en bakmaskin i present. Jag hade önskat mig en, så jag ska inte skylla på nån annan. Det lät så mysigt med nygräddat frukostbröd som bakat sig själv på natten. Men sen blev det liksom stopp. Eller rättare sagt hade jag avsevärda startsvårigheter. 
Om sanningen ska fram kom jag inte igång alls. Maskinen hamnade i ett skåp på landet och där stod den, tills äldste sonen ringde:

-Visst har du en bakmaskin?

-Visst.

-Får vi låna den?

-Vad ska ni med den till?

-Ja, vad tror du. Baka.

Så maskinen fraktades till ett nytt hem, sanerades från damm och nån död fluga, och i morse kom ett mejl: Det funkar! Och gott blev det också!

Premiärbrödet var bakat av en färdig brödmix med linfrön och annat godis i, som uppförde sig alldeles utmärkt i apparaten. Man måste anpassa mängden dock, det blir inte så stora bröd i bakmaskin.

Generationsväxling. Gammalt blir som nytt. De har en surdeg på gång också, visar det sig. Hade jag ingen aning om. Hoppas man får smaka.