2012-08-29
|
Säsongsanpassa menyn
Det finns flera skäl att anpassa sin matlagning efter matvarornas säsonger. Maten är billigare och det finns större utbud att välja på. Trots det svarade endast 9 % av de tillfrågade i vår undersökning att de alltid lagar mat efter säsong.
Många konsumenter vill anpassa sin matlagning efter säsong men osäkerheten om när olika matvaror är som bäst kan göra det svårt att välja rätt i hyllan. Nästan var femte konsument anpassar inte sin matlagning efter vilka matvaror som finns i säsong och endast 9 % säsongsanpassar alltid sin matlagning. Det visar vår nya undersökning om mat i säsong.
Matrender kommer och går men något som vi tror alltid är aktuellt är att laga i säsong. Vi delar alltid in våra recept efter våra årstider för att göra det enkelt att hitta rätter med råvaror som har sin topp just då.
Till recepten