Smaka på maten – testa med dina sinnen

Vi konsumenter känner snart inte igen bra mat när vi ser den. Idag på fredagsmorgonen var Elin Åström, som lagat alla recept i vår bok Var rädd om maten där första dagens matrester blir ingredienser i andra dagens middag, och måltidsexperten Magnus Svensson, i Gomorron Sverige och pratade om det här problemet.
Budskapet var enkelt; ”vi borde våga lita mer på våra sinnen och ha större självförtroende, för vi kan mer än vad vi tror.”

Elin visade ett par rätter som är enkla och som baseras på råvaror som ofta dyker upp som rester. Som till exempel gröt och kyckling.Du hittar alla recept från Var rädd om maten här.

Vill du själv ha tips på vad du kan göra med dina matrester ska du prova vår nya tjänst Restdejting. Vägen till kärleken går via magen, och har du en råvara över i kylen men vet inte riktigt vad du ska laga till? Och gärna hitta någon att göra det med? Då har du hittat rätt.

Se klippet här.