24 april kl. 12:30 står det klart vilka som är – två år framåt – Sveriges ”bästa” skolkockar. Därefter väntar mycket uppmärksamhet och en hel del jobb som kan profilera dem som experter på skolmat än bättre. OS i matlagning är en av dem.
Bara några futtiga veckor kvar innan det är dags för den stora finalen. Då ska vi efter cirka 4 stressiga, intensiva, kreativa timmar och mycket mycket spännande matlagningsaktiviteter få nöjet att kora ett av de fem finalistteamen som segrare av SkolmatsGastro 2012.
Teamet ”Värnamos Gastro Kockar”, med lagledaren Lyndon McLeod och medlemmarna Wenche Johansson och Veronica Bervebrink blev det sista av de 5 tremannalag jag mötte som coach inför finalen av SkolmatsGastro den 24 april på Älvsjömässan – Gastro Nord i Stockholm.
Team ”Aptit on top 2012”, med lagledaren Birgitta Melkersson och medlemmarna Sara Gustafsson och Madeleine Johansson blev ytterligare ett av lagen jag mötte som coach inför finalen av SkolmatsGastro den 24 april på Älvsjömässan – Gastro Nord i Stockholm.
Teamet ”Matmagikerna”, med lagledaren Vibeke Frisk och medlemmarna Jessica Strömberg och Agnieszka Stepowska blev ytterligare ett av lagen jag mötte som coach inför finalen av SkolmatsGastro den 24 april på Älvsjömässan – Gastro Nord i Stockholm.
Teamet ”In Bamba we trust”, med lagledaren Jonas Österlund och medlemmarna Annika Boberg och Henrik Roos blev nästa lag jag mötte som coach inför finalen av SkolmatsGastro den 24 april på Älvsjömässan – Gastro Nord i Stockholm.
”Team Kavelbro” från Kavelbro Gymnasium i Skövde, med lagledaren Micaela Johansson Fehrm och kockarna Ulrika Friberg och Elin Wallin blev först ut att få coachning inför finalen av SkolmatsGastro den 24 april på Älvsjömässan – Gastro Nord i Stockholm.
Den gångna veckan var jag på tour in Värnamo för att laga mat med ett antal skolkockar på förmiddagen, och sedan på eftermiddagen hålla föreläsning för 75 skolkockar där jag belyste plus och minus i deras verksamhet.
Måndagen den 6 februari samlades en mycket kunnig jury för att återigen ta ut fem team som ska tävla om vem som ska få kalla sig ” Sveriges bästa Skolkockar”.
För någon vecka sedan hade jag nöjet att för 25:e gången vara med på festligheterna kring finalen i Åretskock.