Inte all mat kan vara bäst hela tiden. Det är därför vi pratar om säsonger, och mat har säsonger.
Det är helt naturligt, och det är därför vi längtar efter färskpotatis, lutsill eller en en riktig härlig jordgubbstårta. Tricket är att veta vad som är bäst just nu och det försöker vi hjälpa dig med här.
När det är vårsäsong i ena delen av landet har den andra fortfarande vintermat på bordet. Säsonger och utbud varierar och det som finns hos en kanske inte dykt upp hos någon annan. Se det här som en generell lista på hur det brukar vara.
Jordgubbar, färskpotatis och massor av delikatesser från skog och mark. Pssa på att ta en tur ut i naturens skafferi för att fylla på ditt eget.
Skördetiden framför andra i stora delar av landet och passa på att ladda batterierna med god mat med basen i ett ansvarsfullt hanterat jordbruk. Eller varför inte en sista nypa från din egen odling i balkonglådan.
Har handlarens leverantörer skött sina kort rätt under året finns det en hel del godsaker i butiken även på vintern. Och sedan festar vi till det ordentligt med julmat mitt i alltihop.