Du har säkert hört uttrycket "man blir vad man äter" ? Även om det låter konstigt, är det faktiskt sant. Kroppen består av ungefär samma beståndsdelar som maten man äter, det vill säga, vatten, kolhydrat, protein, fett, vitaminer och mineralämnen.
Vad kroppen i mer eller mindre mängd behöver eller vill ha är svårt att säga, men givetvis anpassar sig kroppen efter vad den får.
Ett bra exempel på detta är om man svettats mycket genom träning eller om det är en varm sommardag. Då ökar kroppens behov av vätska. I samband med detta kan man få ett ökat sug efter salt. Det är kroppens sätt att visa att vätska går förlorad och ny behöver fyllas på. Med hjälp av saltet kan den nya vätska vi dricker binda vattnet i kroppen och inte åka ut direkt. Dricker man mycket vatten när man är törstig är annars risken att allt åker ut lika snabbt som det kom in!
Alla livsmedel bidrar med något, men det finns inget livsmedel som ger alla näringsämnen. Därför är det viktigt att man äter varierat. Kolhydrater är det näringsämne kroppen snabbast kan omvandla till energi. Kolhydrater lagras i musklerna och levern, men förråden är begränsade och måste fyllas på dagligen.
Protein är kroppens byggmaterial och används också som energikälla, men i mycket små mängder.
När kolhydratförrådet tar slut ökar användandet av protein, något som kan ske om man ätit för lite före ett tufft träningspass. Äter man en varierad kost bör man i regel få i sig tillräckligt med protein.
Hoppas detta svar gav dig en inblick i hur kroppen och dess funktioner fungerar.
Om du vill lära dig mer, besök
www.uppladdningen.nu. Där kan du bland annat räkna ut ditt energibehov.
Hälsningar Anna Reumark